Fondée en 1920 par Armand-Raphaël Graser et toujours familiale, la maison de Champagne AR Lenoble cultive et développe son savoir-faire artisanal depuis plus de 100 ans. Son vignoble historique de 18 hectares est principalement situé à Chouilly, village classé Grand Cru sur la Côte des Blancs, et à Bisseuil, Premier Cru de la Montagne de Reims. En 2012, le vignoble de la maison a été l’un des tout premiers à obtenir la certification « HVE » (Haute Valeur Environnementale). Cette distinction témoigne d’une démarche responsable et du respect de l’environnement depuis plus de 20 ans.
Les Champagnes Lenoble sont élaborés avec passion et précision. Une partie des vins de réserve est conservée en magnums, où ils vieillissent plusieurs années avant d’être assemblés avec la dernière vendange, puis mis en bouteille pour un vieillissement prolongé au domaine. Ce procédé, qui donne naissance aux cuvées « mag », permet de gagner en fraîcheur et en précision, tandis que l’autolyse en magnum confère une palette aromatique unique.
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