Les Celliers d’Orfée

Cette cave coopérative regroupe les villages d’Ornaisons et de Ferrals , au cœur des Corbières et du Cru Boutenac , et propose une belle expression des cépages traditionnels, carignan, grenache, syrah et mourvèdre, sur les terroirs de garrigues calcaires et terrasses caillouteuses. Elle réalise des cuvées de caractère dont certaines, comme la cuvée sextant, bénéficient d’un élevage en barriques. La cuvée l’infernale, plus simple, ne manque pas d’élégance, tout comme croix-du-sud.