Les animations du Grand Tasting sont l’occasion de découvrir, dans des conditions privilégiées de dégustation et sous la conduite d’experts, les meilleurs vins d’un ou de plusieurs producteurs. Attention, le nombre de places est limité ; il est donc indispensable de confirmer son inscription bien avant le début du Grand Tasting.
Masterclass
Dans une salle de 50 places, chaque dégustateur est assis derrière une table où sont présentés les vins. La dégustation est menée au micro par un dégustateur expert accompagné du ou des producteurs. Quatre à six vins sont dégustés et commentés pendant la séance, d’une durée de quarante cinq minutes ou une heure quinze. Les masterclass « Prestige » concernent des vins notés 5 étoiles dans le Nouveau Bettane+Desseauve.
Si vous avez déjà votre billet d’accès pour le Grand Tasting, et que vous souhaitez réserver en plus des places pour les masterclass, deux solutions s’offrent à vous :
- Dans votre e-mail de confirmation d’achat de votre entrée au Grand Tasting, vous pouvez cliquer sur « Ajouter des masterclass » et choisir celles auxquelles vous souhaitez participer.
- Sur le site de la billetterie, vous pouvez vous connecter (en haut à droite) avec votre adresse e-mail et ajouter les masterclass de votre choix.
Le programme
du vendredi 29 novembre
10h45 – 11h30 | Bouchard Père & Fils – 90 euros
Corton Le Corton Grand Cru 2020
Corton Le Corton Grand Cru 2019
Corton Le Corton Grand Cru 2017
Corton Le Corton Grand Cru 2000
12h – 12h45 | Champagne Philipponnat (Prestige) – 75 euros
Blanc de Noirs 2015 Extra-Brut
La Rémissonne 2015 Extra-Brut
Le Léon 2015 Extra-Brut
Clos des Goisses 2015 Extra-Brut
13h15 – 14h30 | Moët & Chandon – 70 euros
Moët Impérial
Moët & Chandon Grand Vintage 2016
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2009
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Collection 2006
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2000
15h – 16h15 | Champagne Laurent-Perrier (Prestige) – 100 euros
Héritage
Grand Siècle Itération N°26
Grand Siècle Itération N°25
Grand Siècle Itération N°23
Alexandra Rosé 2012
Alexandra Rosé 2004
16h45 – 17h30 | Veuve Clicquot (Prestige) – 100 euros
La Grande Dame 1996
La Grande Dame 1995
La Grande Dame 1993
La Grande Dame 1990
18h – 18h45 | Château Giscours – 80 euros
Château Giscours 2005
Château Giscours 2010
Château Giscours 2015
Château Giscours 2020
19h15 – 20h | Conseil des Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855 – 60 euros
Château Doisy-Daëne
Château Climens
Château Suduiraut
Château Coutet
Château Lafaurie-Peyraguey
10h45 – 11h30 | Krug (Prestige) – 140 euros
Krug 2004
Krug 2006
Krug 2011
KGC 167ème édition
12h – 12h45 | Champagne Lanson – 70 euros
Le Vintage 2013
Lanson Vintage Collection 1996
Lanson Vintage Collection 1985
Lanson Vintage Collection 1976
13h15 – 14h | Château Meyney – 70 euros
Petit Verdot 2017
Château Meyney 2017
Petit Verdot 2020
Château Meyney 2020
14h30 – 15h45 – Maison Albert Bichot – 110 euros
Chablis Grand Cru Moutonne, Monopole, Domaine Long-Depaquit 2020
Corton-Charlemagne, Grand Cru Domaine du Pavillon 2020
Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Monopole, Domaine du Pavillon 2020
Vosne Romanée 1er Cru Les Malconsorts, Domaine du Clos Frantin 2020
Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine du Clos Frantin 2020
Chambertin Grand Cru, Domaine du Clos Frantin 2020
16h15 – 17h30 | Domaine de l’Arlot – 100 euros
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de l’Arlot Monopole 2022 (blanc)
Côtes de Nuits Villages Clos du Chapeau Monopole 2022 (rouge)
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de l’Arlot Monopole 2022 (rouge)
Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2022 (rouge)
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges Monopole 2022 (rouge)
Romanée Saint Vivant Grand Cru 2022 (rouge)
17h45 – 18h30 | Charles Heidsieck (Prestige) – 80 euros
Blanc des Millénaires 2014
Blanc des Millénaires 2007
Blanc des Millénaires 2006
Blanc des Millénaires 1996
18h45 – 19h30 | Château des Jacques – 60 euros
Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2022
Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2022
Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2022
Moulin-à-Vent Le Moulin 2022
19h45 – 20h30 | Château de Pressac – 60 euros
Château de Pressac 2005
Château de Pressac 2010
Château de Pressac 2016
Château de Pressac 2020
Le programme
du samedi 30 novembre
11h – 13h | Le Génie du Vin (Prestige) – 170 euros
C’est la masterclass incontournable du Grand Tasting. D’ailleurs, c’est un signe, elle est présentée par Michel Bettane et Thierry Desseauve. Ensemble. Un duo magique pour raconter des vins qu’on ne voit-boit que rarement. Une occasion inespérée.
Liste des vins complète à venir (8 cuvées au total)
13h30 – 14h45 | Domaine des Bosquets – 70 euros
Lieu Dit 2022
Colline 2022
Plateau 2022
Routes 2022
Roches 2022
Bout du Monde 2022
15h15 – 16h30 | Champagne Dom Pérignon (Prestige) – 130 euros
Dom Pérignon Vintage 2015
Dom Pérignon Vintage 2006 – Plénitude 2
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009
Dom Pérignon Vintage 1999 – Plénitude 2
17h – 18h15 | Château d’Yquem (Prestige) – 150 euros
Y 2022
Château d’Yquem 2021
Château d’Yquem 2013
Château d’Yquem 2009
Château d’Yquem 2005
Château d’Yquem 1990
10h45 – 11h30 | Riedel, la forme d’un verre influence-t-elle votre appréciation des vins ? – 60 euros
Venez découvrir le rôle du verre dans l’expérience de la dégustation des vins ! On peut être sceptique devant l’idée que la forme d’un verre puisse avoir la moindre influence au nez et encore plus en bouche sur l’appréciation d’un vin. Et pourtant ! Il suffit d’une dégustation comparative pour en mesurer l’impact.
Cet atelier vous permettra à travers 4 verres Riedel de notre collection innovante et ultralégère – Riedel Veloce, de comprendre pourquoi la forme d’un verre, loin d’être anodine, se doit d’être adaptée aux caractéristiques du vin pour en offrir le meilleur.
A l’issue de cette dégustation, chaque participant repartira avec son set comprenant les quatre verres Riedel utilisés (valeur prix public 118 euros).
12h – 12h45 | Domaine Weinbach (Prestige) – 80 euros
Riesling Grand Cru Schlossberg Sainte Catherine 2022
Riesling Grand Cru Schlossberg Sainte Catherine 2021
Riesling Grand Cru Schlossberg Sainte Catherine 2014
Riesling Grand Cru Schlossberg SGN 2004
13h15 – 14h | Champagne Bollinger (Prestige) – 90 euros
La Grande Année 2015
La Grande Année 2005
La Grande Année 1999
La Grande Année 1989
14h30 – 15h15 | Domaine Chanson – 100 euros
Monopole Beaune 1 Cru Clos des Fèves 2022
Monopole Beaune 1 Cru Clos des Fèves 2020
Monopole Beaune 1 Cru Clos des Fèves 2010
Monopole Beaune 1 Cru Clos des Fèves 2002
15h45 – 16h30 | Champagne Henriot – 70 euros
Brut Souverain
Hemera 13
Hemera 06
Enchanteleurs 1979
17h – 17h45 | Champagne Ayala – 70 euros
AYALA Le Blancs de Blancs, A/18
AYALA Le Blancs de Blancs, 2012
AYALA Le Blancs de Blancs, 2008
AYALA Collection N°16, Blanc de Blancs 2016