Domaine Louis Moreau

Louis et Anne Moreau ont la chance de disposer d’un joli patrimoine de vignes, dont certaines jouxtent celles de leurs cousins Christian et Fabien Moreau, en grands crus (Clos, Blanchots, Vaudésir, Valmur) et premiers crus (Vaillons, Fourneaux, et le très solaire Vaulignot). Après plusieurs millésimes décevants, les efforts nécessaires ont été entrepris ici. Les raisins sont désormais récoltés un peu plus tôt, ce qui semble une bonne idée au vu des millésimes solaires ces dernières années, et surtout les fûts ont laissé la place à des cuves inox de différentes tailles en cuverie, ce qui renforce la fraîcheur et souligne la tension dans les vins. Même si l’on peut encore pousser plus loin les réglages, la gamme a désormais retrouvé une unité et une cohérence.