La grande maison de Riquewihr est peut-être la dernière d’Alsace à ne pas étiqueter ses cuvées comme grand cru, même si les cuvées grossi-laüe en sont généralement issus, du moins en blanc. Un pas a été franchi avec le lancement avec le 2007 de la cuvée Schoelhammer, un riesling qui revendique son parcellaire sur le grand cru Schoenenbourg. Le reste de la gamme se décline toujours en classic (les entrées de gamme) et estate (le niveau intermédiaire), dans un style aussi sec que possible qui souligne la pureté des parfums et l’équilibre en bouche, même si les somptueuses sélections de grains nobles, notamment les extrêmes cuvées S, restent la spécialité incontestée de la maison, sans doute sans équivalent en Alsace quand la noblesse du botrytis est au rendez-vous.
Contact
3 rue de la Première-Armée
68340 Riquewihr, France
Tél. : 03 89 47 92 15
Fax : 03 89 49 00 10
[email protected]