Depuis 1965 nous nous sommes penché sur la terre de Montenidoli: A la Montagne des petits nids. C’est la terre rouge du Trias tout en haut, c’est la terre blanche des sédiments marins du Quaternaire, sur les pentes de la colline. Nous cultivons les cépages de notre tradition : Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano Gentile, Malvasia Bianca, Vernaccia di San Gimignano. Cinq vins en blanc, cinq vins en rouge et un rosé. Aucun pesticide n’a jamais violé nos terroirs qui sont cultivés d’une façon strictement organique. Depuis 2014 nous avons dédié deux groupes de maisons à la Fondation Sergio Le Patriarche, dans le but de recevoir des gens âgés et des jeunes du monde entier, pour réunir et embrasser toutes les familles de notre petite plante.
Contact
Via Montenidoli, 28
53037 San Gimignano (SI), Italie
Tél. : 0039 0577 941 565
[email protected]