Penfolds

Depuis sa création en 1844, Penfolds n’a eu de cesse de révolutionner l’art de la vinification en Australie et c’est aujourd’hui l’un des fleurons de la viticulture australienne. C’est à Max Schubert, emblématique Chef de Cave dans les années 60, que l’on doit la réputation internationale de Penfolds et l’élaboration de l’iconique cuvée Grange.​

​Historiquement basée près d’Adelaïde, Penfolds est spécialisée dans les vins plurirégionaux et est très reconnue pour son travail de la Shiraz, cépage emblématique de cette région. Chaque cuvée est conçue dans un esprit d’innovation permanente, en témoigne les collections annuelles de Penfolds mises au point par Peter Gago, Chef de Cave depuis 2002. Chaque Bin a une histoire et des qualités intrinsèques qui rendent les vins Penfolds spéciaux et irrésistibles aux yeux des collectionneurs et amateurs de vins à travers le monde.​