Sur le versant sud-est du Volcan, sur le territoire de Viagrande, on trouve Terra Costantino : la première cave biologique dans l’appellation Etna Doc.
La famille Costantino a une longue histoire de culture agricole et d’amour pour la terre, qui a commencé il y a 40 ans.
L’entreprise cultive 10 hectares en rangs et gobelets, entre 450 et 550 mètres d’altitude. Seules des vignes indigènes sont cultivées (Carricante, Cataratto et Minnella parmi les cépages blancs, Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, parmi ceux à raisins noirs) respectant totalement le territoire et la durabilité environnementale.
Contact
Via G Garibaldi, 417
95029 Viagrande (CT), Italie
Tél. : 0039.095434288
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